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Pasta con le sarde gratinata

Grazie alla nostra amica Rosaria, pubblichiamo la ricetta della pasta con le sarde gratinata. Si tratta di una variante della classica pasta con le sarde, in questo caso gratinata.

Gli ingredienti sono:

Ingredienti
x 6 persone
500 kg di bucatini
1 Kg di sarde fresche
70 g di acciughe salate
700 g di passata di pomodoro
40 g di uva passa e pinoli

1 mazzo di finocchietto selvatico

mandorle tritate
sale q.b.
una noce di burro
sale

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