Video Curiosi

Uovo di struzzo fritto

Una mega frittata con un solo uovo...di struzzo. In un ristorante londinese servono le uova di struzzo a frittata. Ciascun uovo arriva a pesare anche 1,4 kg (come nel video) e contiene 144 g di proteine (il fabbisogno giornaliero di un uomo è di circa 50 g). Con le sue 2000 calorie risulta una essere una pietanza eccessiva per una sola persona. Servita con salsicce, funghi, pomodori, bacon, pane basta a sfamare da 4 a 6 persone. In questo interessante e curioso video la preparazione di un uovo di struzzo fritto in un ristorante londinese. Per rompere l'uovo occorre segare lungo la circonferenza ovvero dare dei colpetti con un grosso coltello. Per friggerlo ci vogliono circa 25 minuti.

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